Arrhenius : Suda çözündüklerinde (sulu çözeltilerine) hidroksit iyonu (OH)- verebilen bileşiklere (maddelere) baz denir.
Lowry – Bronsted : Suda çözündüklerinde (sulu çözeltilerinden) proton alabilen bileşiklere (maddelere) baz denir.
Lewis: Kimyasal bağ yaparken (kovalent bağ oluştururken) elektron verebilen bileşiklere (maddelere) baz denir.
a)Baz Çeşitleri:
NaOH → Sodyum Hidroksit → Kostik, Sabun
KOH → Potasyum Hidroksit
LiOH → Lityum Hidroksit
RbOH → Rubidyum Hidroksit